Nos burgers à la viande limousine
Cinq burgers au steak haché frais de bœuf limousin, 140 g, de 15,50 € à 19,90 €, en zone nord de Limoges. Sur place ou à emporter, du lundi au samedi.
Au Paysan Gourmand, en zone nord de Limoges, les burgers sont faits avec un steak haché frais de bœuf limousin, 140 g, façonné façon bouchère, et un pain burger artisanal. Cinq burgers, de 15,50 € à 19,90 €, servis le midi comme le soir.
Les cinq burgers
Pain burger artisanal. Steak haché frais limousin façon bouchère, 140 g. Composition non modifiable. Prix avec un steak, puis avec deux steaks. Saint-Anja : tome de vache au lait pasteurisé.
- Le Limousin (1 steak ou 2 steaks)16,90 / 19,90 €Steak haché, poitrine de porc grillée, fromage Saint-Anja, oignons rouges, sauce moutarde miel, salade, tomate
- Le Monédière (1 steak ou 2 steaks)16,90 / 19,90 €Steak haché, bleu d’Auvergne, oignons rouges, sauce bleu d’Auvergne, salade, tomate
- Le Paysan (1 steak ou 2 steaks)16,90 / 19,90 €Steak haché, poitrine de porc grillée, fromage Saint-Anja, oignons rouges, sauce aux cèpes, salade, tomate
- Le Volailler15,90 €Croustis de poulet, fromage Saint-Anja, salade, tomate, oignons rouges, poitrine de porc grillée, sauce tartare
- Le Burger Veggie15,50 €Suprême végétal pané, sauce tartare, salade, tomate, oignons rouges
Le steak, de race limousine
Le bœuf de race limousine, label Viande Bovine Française, arrive au restaurant en carcasse et il est découpé sur place. Dans les burgers : un steak haché frais de bœuf limousin, 140 g, façonné façon bouchère. Deux steaks pour Le Limousin, Le Monédière et Le Paysan.
Pour en savoir plus : notre viande de race limousine, achetée en carcasse et nos producteurs, un par un.
Avec quoi ?
Une garniture au choix avec chaque plat : frites maison, légumes façon ratatouille, riz ou tagliatelles.
La Limousade, notre spécialité : pommes de terre rôties au four, mélangées avec du fromage fondu, pour 1,00 € de plus. Tout sur la Limousade.
Pour les enfants, le menu à 9,50 € comprend une boisson, un plat au choix, dont un burger avec tagliatelles ou frites, et un dessert.
Questions pratiques
Peut-on changer la composition d’un burger ?
Non, les compositions ne sont pas modifiables. On choisit sa garniture, et un ou deux steaks pour Le Limousin, Le Monédière et Le Paysan.
Y a-t-il un burger végétarien ?
Oui, Le Burger Veggie : suprême végétal pané, sauce tartare, salade, tomate, oignons rouges, 15,50 €.
Les burgers sont-ils servis le midi ?
Oui, toute la carte est servie au déjeuner comme au dîner, du lundi au samedi. Le service du midi va de 11 h 45 à 15 h.
Peut-on emporter un burger ?
Oui, la vente à emporter est possible, à récupérer sur place. Un appel au 05 55 37 35 67 pour commander.
Pour venir
Au Paysan Gourmand, 45 avenue Louis de Broglie, 87280 Limoges, en zone nord. Ouvert du lundi au samedi, de 11 h 45 à 15 h et le soir à partir de 18 h 45 ; fermé le dimanche. Parking gratuit.
